Resep Bubur Sumsum. Bubur sumsum adalah salah satu jenis bubur yang cukup dikenal di negeri ini bahkan di nengri jiran seperti malaysia, bubur ini di beri nama dengan nama sumsum mungkin karena pada dasarnya bubur ini berwarna putih bersih mirip seperti warna sumsum, tapi pada kesempatan ini kita akan mencoba cara membuat bubur sumsum hijau enak dan segar yang tentunya selain rasanya yang enak juga tampilannya yang cantik akan menambah kenikmatan anda dalam menikmatinya.
Resep Bubur Sumsum
Bahan utama membuat bubur sumsum hijau enak dan segar
- Tepung beras sebanyak 100 gram
- Santan 650 ml
- Daun pandan 3 buah
- Garam 1/2 sendok teh
Bahan saus membuat bubur sumsum hijau enak dan segar
- 200 gram gula merah ( disisir halis )
- 100 ml air putih
- 2 lembar daun pandan ( ditali simpul )
Proses pembuatan bubur sumsum hijau enak dan segar
Pertama-tama kita membuat saus bubur sumsum :
- Masukan sisiran gula, daun pandan 2 lembar dan air lalu rebus.
- Pastikan direbus dengan api sedang sampai mendidih.
- Angkat lalu sisihkan.
Kedua kedua kita membuat buburnya.
- Masaklah santan, garam dan daun pandan sampai santan mendidih dan warna santan kehijau-hijauan.
- Masukan tepung.
- Aduklah sampai mengental dan jika sudah matang lalu angkat lalu dinginkan.
- Ambilah 4 sendok bubur sumsum kedalam mangkok lalu siram dengan sau gula.
- Maka bubur sumsum hijau siap dinikmati.
Jika semua proses telah anda lalui maka anda siap untuk menikmati bubur sumsum hijau enak dan segar , coba juga resep laksa bogor enak dan segar.